Coffea arabica Indice Morfologia | Distribuzione | Proprietà | Galleria d'immagini | Voci correlate...
RubiaceaePiante medicinali e officinaliFrutticoltura tropicale
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Pianta del caffè | |
|---|---|
 Coffea arabica | |
Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Plantae |
Divisione | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Ordine | Rubiales |
Famiglia | Rubiaceae |
Genere | Coffea |
Specie | C. arabica |
Nomenclatura binomiale | |
Coffea arabica L., 1753 | |
La Coffea arabica o pianta del caffè è un arbusto della famiglia delle Rubiaceae, coltivato, analogamente ad altre specie congeneri, per la produzione della nota bevanda.
Indice
1 Morfologia
2 Distribuzione
3 Proprietà
4 Galleria d'immagini
5 Voci correlate
6 Altri progetti
Morfologia |
La pianta è un piccolo albero, alto fino a una decina di metri circa.
Le foglie sono grandi (lunghe 6-12 cm), opposte, ovali o oblunghe, di color verde scuro.
I fiori sono bianchi, riuniti in mazzetti all'ascella delle foglie, con diametro di 10-15 mm.
I frutti sono drupe, tondeggianti o più comunemente oblunghe, che a maturità hanno colore rosso o violaceo e contengono tipicamente due semi.
Distribuzione |
Coffea arabica è originaria dell'Etiopia (incerta la presenza spontanea anche in Yemen). In queste regioni ne è iniziata la coltivazione, che si è poi diffusa nelle regioni tropicali di tutto il mondo.
La storia della coltivazione del caffè, con le sue varie specie, è approfondita nella voce apposita.
Proprietà |
Coffea arabica è utilizzata come stimolante per la presenza della caffeina, un alcaloide.
Il contenuto di caffeina dei semi di Coffea arabica è più basso di quello di altre specie del genere Coffea comunemente coltivate (in particolare Coffea canephora) ed è normalmente del 12 per mille sulla parte secca, con oscillazioni in più o in meno a seconda delle varietà.
Galleria d'immagini |
Fiori
Fiori e frutti
Frutti immaturi
Semi (Coffea Arabica)
Semi tostati
Voci correlate |
- Caffè
- Storia del caffè
Altri progetti |
Altri progetti
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- Wikispecies
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